La Dirección de Fiscalización, Control y Tecnología Agroindustrial, informa respecto al Incidente Federal Nº: 4853 de Fecha: 18-08-2025, que habiéndose puesto en comunicación con el Establecimiento MAROLIO S.A., con domicilio en Ruta provincial 20 S/N°, Costa de Araujo, Lavalle, la empresa ha remitido la trazabilidad del producto Tomate triturado, libre de gluten, marca Marolio, Peso Neto 500g, RNPA N° 13-061695, Lote L25114 19:26 2.9, elaborado por MAROLIO SA - RNE N° 13010369 -Producto de Mendoza. 

Que esta Dirección, que en el marco del plan anual de auditorías a la industrias alimentarias controlando y acompañando a la industria de Mendoza, en el mes de Marzo 2025 realizo una auditoria de control, realizando una revisión del estado higiénico sanitaria del Establecimiento, el que resulto conforme a la legislación vigente. Además, extrajo muestras de productos varios, en los que se encontraba tomate triturado, en botella de 950 gr. resultando Apto. 

Respecto a la trazabilidad del Lote L25114 19:26 2.9. el Establecimiento informa que a partir de la observación a través de la lupa estereoscópica binocular con aumento 2X, se observan brotes o germinaciones de color blanco, de superficie lisa y homogénea que salen de las semillas del tomate, descartando la presencia de microstomum sp. El producto ha sido elaborado dentro de los parámetros establecidos por el Código Alimentario Argentino y los estándares de Calidad Marolio planta Mendoza cuenta con certificación en norma de inocuidad alimentaria ISO 22.000 garantizando la elaboración de alimentos sanos, seguros e inocuos. Esta Dirección, concurrirá al Establecimiento a verificar stock del producto Tomate triturado, libre de gluten, marca Marolio, Peso Neto 500g, RNPA N° 13-061695, Lote L25114 19:26 2.9.